Eugenio Collavini Viticoltori srl
Collavini

Benedete

Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia

DA UVE

Ribolla Gialla

 

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5% vol. circa

Temperatura di servizio: 10 °C

 

Antico vitigno tradizionalmente coltivato sulle colline orientali del Friuli.

Furono i frati benedettini dell’Abbazia di Rosazzo a promuoverne la coltivazione in Collio, Brda e Vipava. Il nome Benedete rappresenta il ricordo della storia secolare della Ribolla. Il mosto, dopo una macerazione sulle bucce per 18 ore, viene fatto fermentare ed affinare in acciaio.

 

Vino delicato e fruttato, ottimo come aperitivo si accompagna ad antipasti, minestre, piatti di pesce in casseruola e molluschi.

Antico vitigno tradizionalmente coltivato sulle colline orientali del Friuli.

Furono i frati benedettini dell’Abbazia di Rosazzo a promuoverne la coltivazione in Collio, Brda e Vipava. Il nome Benedete rappresenta il ricordo della storia secolare della Ribolla. Il mosto, dopo una macerazione sulle bucce per 18 ore, viene fatto fermentare ed affinare in acciaio.

 

Vino delicato e fruttato, ottimo come aperitivo si accompagna ad antipasti, minestre, piatti di pesce in casseruola e molluschi.

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